Les madeleines

A la maison nous passons au zéro déchet, j'ai donc décidé de préparer les goûters de mes enfants à l'avance. Je m'organise de cette manière : une fois par semaine je cuisine des pâtisseries ou petits gâteaux qui pourront soit être congelés soit être conservés dans une boîte hermétique. Mes enfants ont choisi 8 goûters différents, que je réaliserai ce mois-ci (2 goûters par semaine). 

Cette semaine c'est madeleines et gaufres !

Voici une recette facile pour des madeleines savoureuses :
Pour 18 madeleines :

Ingrédients :

- 60 gr de beurre
- 125 gr de farine
- 1/2 sachets de levure
- 125 gr de sucre
- 3 œufs

préchauffer le four à 150° - Th 5
Mélanger le sucre et les oeufs. Bien fouetter. Ajouter la farine et la levure. Terminer en ajoutant le beurre fondu. 
Remplir les moules.
mettre au four 6 minutes à 220°- Th 7, puis 6 minutes à 150° - Th 5.

Bon appétit !